1、白涼粉是什么原料做的

白涼粉根據(jù)地域，采用的原料有所不同，華南地區(qū)一般采用涼粉草制作，而其它地區(qū)也有用各類淀粉制作的。超市里購買的白涼粉一般是以涼粉籽植物果實(shí)為原料，經(jīng)過硼砂炒制加工制作而成的，還可以用富含膠質(zhì)海底的植物熬制成。

白涼粉根據(jù)地域不同，制作采用的原料有所不同，華南地區(qū)一般采用涼粉草制作，而其它地區(qū)也有用綠豆淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉等各類淀粉制作的，不同原料制作出的白涼粉口感差別不大。

在超市里購買的白涼粉，一般是以涼粉籽植物果實(shí)為原料，經(jīng)過硼砂炒制加工制作而成的，另外，有的還是用富含膠質(zhì)海底的植物熬制成，不需要額外添加輔料。

白涼粉口感嫩滑爽口，外觀晶瑩剔透，能夠消暑解熱，一般在夏季食用。白涼粉中還含有豐富的碳水化合物，能促進(jìn)人體新陳代謝，起到通腸潤便的作用。

2、白涼粉對(duì)身體有傷害嗎

純植物原料制成的白涼粉，對(duì)身體沒有危害，反而有益于人體的健康，適量食用能補(bǔ)充身體的水分，起到消暑的作用，食用后能增加飽腹感，可以幫助控制體重。白涼粉屬于寒涼性食物，不宜食用過多，以免消化不良，造成各種不適。

白涼粉是由植物涼粉膠或是淀粉類原料制成，都是天然的植物成分，對(duì)人體是沒有危害的，反而有益于人體的健康，白涼粉清爽可口，在夏季食用能補(bǔ)充身體水分，起到消暑的作用。

白涼粉中含有的植物成分，還可以幫助改善人體的膚質(zhì)，適量的食用能讓皮膚變的白皙，起到美容養(yǎng)顏的作用。白涼粉中含有大量的碳水化合物，食用后能增加飽腹感，能幫助減肥。

如果白涼粉在制作的過程中添加了明礬或是其他的化學(xué)物質(zhì)，食用后對(duì)人體的健康是極為不利。白涼粉屬于寒涼性食物，不宜食用過量，以免消化不良，引發(fā)腹痛、腹瀉等狀況。

3、白涼粉是淀粉嗎

白涼粉是淀粉，制作白涼粉主要用的是綠豆淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉等含膠量較高的淀粉，個(gè)別地區(qū)還會(huì)用涼粉草和大米制作白涼粉。白涼粉的口感嫩滑，非常適合在夏季食用，能補(bǔ)充人體所需水分，還起到一定減脂的作用。

制作白涼粉的原料屬于淀粉的種類，主要是綠豆淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉等含膠量較高的淀粉，部分地區(qū)還會(huì)使用涼粉草和大米來制作白涼粉。

白涼粉晶瑩剔透、口感嫩滑，是夏季的消暑佳品，其含有大量的碳水化合物，80%都是水分，食用能使人產(chǎn)生飽腹感，可以幫助身體減少對(duì)熱量的攝入，具有補(bǔ)水，減肥的功效。

白涼粉中含有的是天然植物成分，適量食用能改善人的膚質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏的作用。白涼粉屬于寒涼性食物，不宜食用過量，否則會(huì)難以消化，容易出現(xiàn)腹瀉、腹脹等現(xiàn)象。

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://m.jewhye.com/