小伙伴說“夠辣才刺激”激起味覺的快感

但是夠不夠辣呢

不僅你的嘴巴能感受到

你的“菊花”它也能感受到

而是吃辣過后如廁時

你的菊花會火辣辣的一陣刺痛

吃辣一時爽

菊花火葬場

那小伙伴們知道為什么吃辣后“菊花”會痛嗎?

因為:辣不是一種味覺，而是一種痛覺。

我們常說“酸甜苦辣咸”，將它們并稱為五味，但這其實是對辣的誤解，人類身上有很多不同的“感受器”，它們分別負責感受不同的外界刺激，并讓大腦產生不同感覺。酸、甜、苦、咸、鮮由味覺感受器處理，但辣刺激到的是痛覺感受器，它傳遞的是疼痛和高溫的感覺。

而味覺感受器只在味蕾上才有，菊花上沒有。

但辣的痛覺感受器，大致分布在人體全身，也包括菊花。辣椒中含有一種辣味成分“辣椒素”，消化道是無法全然吸收分解掉這種辣椒素的，而是會通過肛門直接排出體外。所以在排便的時候，它會順著腸道來到菊花，而菊花周圍，有柔軟的黏膜和絨毛，黏膜下的神經也很密集，它們往往對外部的“辣刺激”更敏感，當辣椒素從口腔到消化道，最后通過菊花時，黏膜就會被辣到!

其次，在我們的體內，也有一些特定的神經受體，可以與辣椒素結合，短時間內激活痛覺感受器，向大腦傳遞高溫和疼痛的感覺。

因此在排便時，當菊花上的痛覺感受器被激活，就會向大腦發出燒灼刺痛的信號，從而讓我們產生“辣菊花”的感覺，坐著痛，夾著痛，蹲廁所也痛，讓人欲罷不能。當然這也是相對來說的，即使是吃同樣的辣，也有沒什么感覺的人，這是因為每個人對辣的敏感程度不一樣。

那一吃辣就拉肚子，是怎么回事呢?

還是這個步驟:辣椒素在進入消化道后，會對腸胃產生刺激，可能導致黏膜充血，出現一種燒灼樣的痛感。因此如果吃辣太多或太辣，那么腸胃不斷受到強烈刺激，就會加速蠕動，想要盡快將辣椒素趕出身體，在這個過程中，導致胃腸運動的規律很容易就被打亂，從而可能引起腹痛、拉肚子等癥狀。

所以，溫馨提示各位朋友:1

適量吃辣，注意不要超過自己腸胃承受的限度。

2

某些體質異常，尤其是胃腸道有基礎疾病的人，確實要慎食辣椒。(尤其患有痔瘡、慢性膽囊炎、胃炎、胃潰瘍或腸胃功能不佳的人，吃辣可能會誘發或者加重疾病。)

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