以納豆紅曲為原料制成的科學營養(yǎng)品自上市以來引起了強烈反響，其良好的溶栓降脂效果備受血脂偏高人群或早期心腦血管病患者的青睞。但是，該產(chǎn)品越是火爆，就越容易吸引更多品牌進駐血管護理市場。這個時候，消費者們面對的便是琳瑯滿目的產(chǎn)品，而在選擇時，大多數(shù)人經(jīng)常會關心的一個問題就是:納豆紅曲哪個牌子效果好？對此，其實我們可以從三個方面來衡量產(chǎn)品是否值得入手。
1.看成分來源
納豆紅曲提供的有效成分主要是納豆激酶和洛伐他汀。前者溶栓活性高，能夠有效降解血栓中的頑固部分，即纖維蛋白;后者則能夠通過抑制膽固醇合成的關鍵酶(HMG-CoA還原酶)，來減少肝內膽固醇的合成，同時降低LDL-C(俗稱壞膽固醇)水平，達到降血脂的目的。由于這兩種成分的功效是產(chǎn)品的關鍵核心所在，所以，我們要尤為重視其來源。
①納豆激酶-納豆凍干粉
1980年，日本心腦血管專家須見洋行博士在納豆提取物中發(fā)現(xiàn)了納豆激酶的存在。自此之后，更多的研究實驗結果表明，該成分主要由納豆發(fā)酵過程中的納豆菌所產(chǎn)生。于是，這種菌也就成為了獲取納豆激酶的常用發(fā)酵劑。但隨著技術的革新，現(xiàn)如今還出現(xiàn)了納豆凍干粉，這是固體發(fā)酵的納豆在-40℃凍結后，經(jīng)真空抽濕升華干燥、粉碎所得。以此作為產(chǎn)品的原料之一，能夠獲得高活性純正的納豆激酶。
②洛伐他汀-功能性紅曲
《中國藥典》的記載中顯示，紅曲具有化濁降脂的功能。而上世紀七十年代，日本的遠藤章教授則從紅曲發(fā)酵所用菌種中分離出Monacolin莫納科林K(也就是洛伐他汀)。
這提及的雖都是紅曲，但我們要進一步明確的是，紅曲也分普通的和功能性的。前者主要用于色素、腐乳、釀酒等食品方面，而后者則與血脂調節(jié)的聯(lián)系更密切，因為其含有的洛伐他汀更為豐富，同時還含有其它活性成分，能夠干擾膽固醇吸收，提高洛伐他汀的生物利用度，使得降脂效果更顯著。所以，相較而言，功能性紅曲更有優(yōu)勢成為產(chǎn)品的另一優(yōu)質原料。
2.看提取技術
提取納豆紅曲原料中的有效成分，離不開一定的發(fā)酵工藝，尤其是對溫度的把控。
①納豆激酶
實驗發(fā)現(xiàn)，隨著溫度的升高，納豆激酶的酶活先是不斷上升，可在27℃之后，則開始降低，所以，適宜的發(fā)酵溫度應為27℃，此時，納豆激酶酶活可高達525.6U/g。[1]
②洛伐他汀
研究結果表明，在高溫的發(fā)酵條件下，35℃的高溫是紅曲發(fā)酵生產(chǎn)洛伐他汀的最適溫度;而在低溫的發(fā)酵條件下，22℃的低溫則是更適宜的溫度。[2]
所以，產(chǎn)品的生產(chǎn)技術也應該具備一套苛刻的標準，才能夠更大限度地提取、保留活性成分，使產(chǎn)品功效更加有保障。
3.看品牌實力
當涌入市場的納豆紅曲品類越來越多，很難回避的一個現(xiàn)象就是，撇去品牌，由于產(chǎn)品名稱、包裝相似，普通消費者根本沒法分清哪種是哪家生產(chǎn)的，這時又怎知納豆紅曲哪個牌子效果好？此外，隨著“健康消費”逐漸成為當代消費者的剛需，市場的消費需求也正在面臨著巨大升級，繼而造成的一個明顯現(xiàn)象就是，人們對品質的追求甚于以往對供求數(shù)量的關注。
所以，綜合這兩種現(xiàn)象來看，我們要想選出效果好的優(yōu)質品，還需關注品牌的專業(yè)性實力，看它是否注重品類深耕，看它推出的產(chǎn)品是否瞄準人群的核心需求，比如萃取溫和成分以更貼合中老年群體的身體狀況。
4.看使用口碑
口碑狀況也可以從側面反映出產(chǎn)品在消費者心目中的地位。而在網(wǎng)上查看這些評論時，我們也要提高自身的甄別能力，辨清哪些才是真實或虛假的信息。另外，比較有趣的是，像一些口碑較好的產(chǎn)品，大多數(shù)消費者在稱呼它時，除了具體的品牌名外，有時還會給它起一些更容易記住的名字，比如舒百寧紅心瓶等。
該產(chǎn)品以精準營養(yǎng)相關的新型檢測技術、評價方法、人群數(shù)據(jù)庫等為技術研發(fā)要點，以納豆凍干粉和功能性紅曲為原料，并采用“高溫+低溫”發(fā)酵工藝，更大限度地保存了活性成分，每6粒就含有6mg的植物洛伐他汀。平時堅持服用，能夠有效地輔助降血脂，對身體的調理也較為溫和。面對這樣一款研發(fā)用心、設計貼心的產(chǎn)品，很多消費者也就習慣喚它為“紅心瓶”。
納豆紅曲哪個牌子效果好？成分的來源、提取技術以及品牌的實力、口碑，都值得考慮的重要因素。同時還要提醒的是，以紅曲為原料的調脂產(chǎn)品不能夠與其它他汀類疊加使用，否則會出現(xiàn)過量風險。此外，除了使用科學營養(yǎng)產(chǎn)品輔助降脂，我們在日常生活中也應該堅持養(yǎng)成各種良好習慣，多管齊下，才能夠更好地調節(jié)血脂。
參考資料:
[1]嚴美婷，杜霞，邱醒，張超鳳，李海閩，吳國平，陳衛(wèi)平.中式納豆制備技術的研究[J].中國釀造，2017
[2]趙秀舉，劉志國.紅曲洛伐他汀發(fā)酵條件優(yōu)化及降脂功能[J].中國釀造，2014:38-41.
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