如果吃的太咸會(huì)導(dǎo)致口舌干燥，口腔溶菌酶和唾液分泌有直接的關(guān)系，這不是用一杯水就可以解決的問題，唾液和水是兩回事。那么，長期吃太咸會(huì)導(dǎo)致糖尿病嗎？長期吃太咸有哪些危害？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、長期吃太咸會(huì)導(dǎo)致糖尿病嗎
2、長期吃太咸有哪些危害
3、糖尿病的飲食原則
長期吃太咸會(huì)導(dǎo)致糖尿病嗎
長期高鹽飲食也能誘發(fā)糖尿病。
過高的鹽能增加淀粉酶的活性，從而促進(jìn)淀粉消化和小腸吸收糖的作用，引起體內(nèi)血糖濃度過高。糖友長期攝入過多的鹽，會(huì)誘發(fā)高血壓，加重糖尿病大血管并發(fā)癥。因此，糖尿病患者要提倡“食不達(dá)咸”。為了不加重糖尿病腎功能不全者的腎臟負(fù)擔(dān)和水腫程度，食鹽的攝入量還要降低些，每日在2克左右為宜。
長期吃太咸有哪些危害
1、皮膚老化
體內(nèi)鈉離子增加會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，皺紋增多。
2、肥胖
英國通過對(duì)1600多名青少年進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃鹽越多，甜飲料喝得越多，很容易帶來肥胖問題。
3、骨質(zhì)疏松
食鹽主要成分是鈉，人體每排泄1000毫克鈉，大約會(huì)耗損26毫克鈣。吃鹽越多，鈣越少。
4、呼吸道炎癥
高濃度食鹽不僅抑制呼吸道細(xì)胞活性，降低其抗病能力，還會(huì)減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，難以抵抗病毒感染。
5、胃癌
食鹽中的高滲透液會(huì)破壞胃黏膜，一些腌菜、鹽漬食品中所含亞硝酸鹽在胃酸和細(xì)菌作用下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢罚字挛赴?/p>
6、高血壓
體內(nèi)每潴留1克食鹽，就需111.1克水與之配成“生理鹽水”儲(chǔ)存在組織，血管中水分增加，血管壁受到的壓力也隨之增大。
7、肝腎疾病
攝入過多鹽會(huì)超過肝腎代謝的承受力，加重心血管壓力，血壓越高，肝腎血流量越少，肝腎功能損害越大，易導(dǎo)致慢性疾病。
糖尿病的飲食原則
1、急火煮，少熬燉
食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對(duì)食物血糖都有影響。谷類不必經(jīng)過長時(shí)間高溫煮熟，因?yàn)榧庸r(shí)間越長，水分越多，糊化就更充分，升糖指數(shù)隨之升高。
2、多吃粗糧
糖友可以多吃點(diǎn)粗糧，但千萬不要“粗糧細(xì)做”。粗糧磨得太細(xì)，也就成了細(xì)糧。以主要含淀粉的玉米為例，如果磨得太細(xì)，在消化過程中很快就轉(zhuǎn)化為葡萄糖，容易引起血糖升高，喪失了粗糧本來的保健作用。
3、多吃膳食纖維多的食物
膳食纖維有助大腸蠕動(dòng)，可以幫助消化。富含可溶性膳食纖維的食物有許多種，像大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等口感較為細(xì)膩，能減緩食物的消化速度，平穩(wěn)餐后血糖。
4、可以吃“粗”食
這個(gè)“粗”食不是指粗糧，而是指在烹調(diào)過程中，蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨。一般薯類、蔬菜類等不要切得太小或剁成泥狀，在吃的時(shí)候多嚼幾下，讓腸道多運(yùn)動(dòng)，這樣對(duì)血糖控制有利。另外，吃水果時(shí)，也盡量吃整個(gè)。老人可以切成水果塊吃，少喝鮮榨果汁。
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