在這個以瘦為美的時代里，減肥成為了現(xiàn)今都是眾多愛美的朋友的口號，南瓜能夠有眾多的做法，相信大家也知道南瓜的營養(yǎng)價格也十分的高，是我們的生活當中健康而又營養(yǎng)豐富的食物，并且南瓜還具備飽腹的感覺，現(xiàn)今有一些想瘦身的人都選擇晚上吃南關(guān)來減肥，那么，晚上吃南瓜減肥嗎？

專家介紹說，常吃南瓜是可以減肥的。南瓜盅含有豐富的膳食纖維，可以幫助促進胃消化吸收，并且南瓜中含有不飽和脂肪酸，既有很強的飽腹感又能幫助排便，最重要的是南瓜的熱量、蛋白質(zhì)和脂肪含量都是很低的。所以常吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容減肥的作用。南瓜瘦身食譜：

美容瘦身南瓜湯

材料：南瓜500克，水1500ml。

做法：南瓜洗凈切小塊;鍋中做2～3倍水;加入南瓜;大火燒開，轉(zhuǎn)中火，再煮10分鐘即可。

雜糧南瓜粥

材料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜、黃冰糖。

做法：大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗干凈;南瓜去皮去瓤，擦絲;所有材料投入電高壓鍋內(nèi)，加礦泉水高出材料三厘米左右，再放一塊黃冰糖;蓋上鍋蓋，加熱功能，定時0.5小時。

美味南瓜餅

材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水。

做法：南瓜去皮切薄片，用你喜歡的任何方式弄熟;南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻;南瓜泥放涼后，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，如面團太干可加點清水，直到成南瓜面團，以不沾手為準;把面團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，如果喜歡有形狀的，也可以用小模具在面團上壓花，隨意做成心形，花形;加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉(zhuǎn)中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

濃香南瓜飯

材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15～20分鐘收干水分后即可。

怎樣吃南瓜減肥

食用方法：可以代替主食，也可作為兩餐中的點心，食用后會有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。

烹調(diào)方法：以煮和蒸為主

要注意的是：所選擇的南瓜最好是日本南瓜而不是西洋南瓜(日本南瓜的熱量為西洋南瓜的2/3)。

小提示：秋冬是個吃南瓜的好季節(jié)。

專家觀點：

南瓜的食用方法很多樣，可煮粥、蒸食、熬制、煮飯等，它的減肥效果也很顯著，但即使是可以減肥，南瓜也不要吃太多。 南瓜吃得太多，其中的β-胡蘿卜素會是皮膚發(fā)黃，即胡蘿卜素黃皮癥。所以每天不能超過一頓主食的量。

以上就是關(guān)于南瓜的功效以及作用的一些營養(yǎng)價值的相關(guān)內(nèi)容的詳細講解，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該已經(jīng)了解到南瓜雖說算是一種甜的食品，不過卻不會使人發(fā)胖，反而卻有著一定的減肥瘦身的效果，是眾多愛美想瘦身的朋友不錯的選擇。